Vinho Português Capricho Do Rei Uva Fernão Pires Branco Seco

Descubra o Capricho do Rei Uva Fernão Pires Branco Seco, uma escolha excepcional para os apreciadores de vinhos brancos. Produzido pela Adega de Azueira na região de Lisboa, este vinho de 2023 combina a tradição com a frescura das uvas Fernão Pires, resultando em uma bebida leve e refrescante. Com graduação alcoólica de 13%, suas notas aromáticas de frutas cítricas, flores brancas e toques herbáceos encantam os sentidos. É o acompanhamento perfeito para peixes, frutos do mar, saladas e pratos leves, proporcionando uma experiência gastronômica inigualável. Capricho do Rei Fernão Pires Tipo: branco. Região: Lisboa. Classificação: vinho regional. Clima: mediterrâneo com brisas atlânticas. Tipo de solo: argilo-calcária. Castas: 100% Fernão Pires. Vinificação e estágio: o mosto é arrefecido a 15ºc e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas ativas, sendo a temperatura controlada entre 16ºc e 18ºc. Análises: Teor alcoólico: 13,5%. Acidez total: 5,30 g/l. Acidez volátil: 0,57 g/l, ph: 3,40. Aroma: de cor citrina com tons dourados, revela um aroma fresco, frutado e mineral. Prova: na boca revela excelente equilíbrio, com um final elegante, complexo, intenso e prolongado. Final de boca: é um vinho bem aromático, fresco e elegante. Consumo e harmonização: servir entre 6 e 8ºc. Pratos de peixe, carnes brancas e queijos de cabra e ovelha. Enólogo: José Neiva Correia e Lisete Lucas Ideal para ser servido a 8 °C, o Capricho do Rei é a escolha perfeita para momentos de descontração ou celebrações especiais. Simplesmente abra e deixe-se envolver pela harmonia e frescor que este vinho tem a oferecer.