Vinho Português Capricho Do Rei Varietal Syrah Rosé - 750ml

Descubra o Vinho Português Capricho do Rei Varietal Syrah Rosé, uma verdadeira expressão do terroir português. Com uma graduação alcoólica de 12%, este rosé surpreende com seus aromas de frutas vermelhas, flores e notas cítricas que evocam frescor e leveza. Ideal para acompanhar pratos leves, saladas, frutos do mar e queijos suaves, este vinho é perfeito para momentos descontraídos e refinados. Servido a uma temperatura ideal de 8 °C, o Capricho do Rei proporciona uma experiência sensorial única, harmonizando com a variedade de sabores da culinária contemporânea. Produzido na Adega de Azueira, em 2023, cada garrafa reflete a dedicação e a paixão por vinhos de qualidade. Experimente este rosé e deixe-se levar por sua elegância e sutileza, transformando qualquer ocasião em um momento memorável. Tipo: rosé. Região: Lisboa. Classificação: vinho regional. Clima: mediterrâneo com brisas atlânticas. Tipo de solo: argilo-calcária. Castas: 100% syrah. Vinificação e estágio: O mosto é arrefecido a 15ºc e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas ativas, sendo a temperatura controlada entre 16ºc e 18ºc. Análises: Teor alcoólico: 12%. Acidez total: 5,55 g/l acidez volátil: 0,55 g/l, ph: 3,14. Aroma: este rosé apresenta uma cor rosa brilhante com reflexos de salmão. Aroma elegante de frutos vermelhos (morango, framboesa e romã), associado a notas minerais. Prova: boca intensa, untuoso, com boa acidez terminando longo e fresco. Final de boca: é um vinho harmonioso, pleno e elegante. Consumo e harmonização: servir entre 6 e 8ºc. Ideal para acompanhar comida mediterrânica e asiática. Enólogo: José Neiva Correia e Lisete Lucas