Vinho Poutugês Douro Doc Popa Reserva Black Edition 750ml

Tipo: Tinto / Red / Rouge Ano de colheita: 2020 Clima e geo: Região: Douro Classificação: RESERVA - DOC Tipo de Solo: acima de 500 m Xistoso Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão Vinificação e Estágio: Vinhas até 40 anos. Vindima manual, esengace dos cachos. Maceração pré-fermentativa a frio, seguida de fermentação alcoólica em cubas de inox com controle de temperatura e fermentação malolática em cubas de inox. Maturação em barricas de carvalho francês durante 10 meses. Análises: Teor Alcoólico: 13,5% Acidez Total - 5.2gr/L | Acidez Volátil - 0.6gr/L | pH - 3.59 | Açúcares Totais < 2gr/L Cor: Rubi Aroma: Um tinto com um nariz muito complexo, com notas evidentes de fruta, mas também de bosque, o que lhe dá muita personalidade. Prova: Final de boca: Na boca, é um vinho preciso e elegante em toda a prova, com um final longo e bom potencial de envelhecimento. EQUILIBRADO, frescura e acidez vibrante. Servir entre 16 e 18ºC. Enólogo: Carlos Raposo