VINHO TINTO ARGENTINO CALLEJÓN DE LAS BRUJAS CABERNET FRANC 2019

O Callejón de Las Brujas Cabernet Franc, produzido pela vinícola Cielo y Tierra, é um vinho elegante e expressivo da região de Luján de Cuyo, Mendoza, conhecida por seus vinhos de altitude e terroir privilegiado. Feito com 100% Cabernet Franc, destaca-se pela riqueza aromática, taninos redondos e um final persistente, reafirmando sua tipicidade.

Ficha Técnica

• Tipo: Tinto Seco
• País: Argentina
• Região: Luján de Cuyo – Mendoza
• Produtor: Cielo y Tierra
• Uva: 100% Cabernet Franc
• Graduação Alcoólica: 13%
• Envelhecimento: Mantido em tanques de aço inoxidável para estabilização pós-fermentação
• Temperatura de Serviço: 14° - 18°C

Notas de Degustação

• Visual: Vermelho-rubi intenso, com reflexos leves de tijolo, demonstrando sua evolução.
• Aroma: Frutado, com notas especiadas e presença marcante de pimentão vermelho assado.
• Paladar: Untuoso e equilibrado, com taninos redondos e um final de longa duração, reafirmando as notas de pimentão vermelho assado e especiarias.

Harmonização

O Callejón de Las Brujas Cabernet Franc é um vinho versátil, ideal para acompanhar pratos intensos e saborosos, como:
✅ Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
✅ Massas com molhos à base de ervas finas
✅ Sopa de lentilhas e vegetais
✅ Queijos maturados e embutidos finos

Vinificação

• Os vinhedos são conduzidos em espaldeira alta, com rendimento médio de 1,5 kg por planta.
• Colheita manual na primeira semana de abril, garantindo a melhor expressão da uva.
• Transporte delicado em bandejas de 15 kg, preservando a integridade dos cachos.
• Seleção manual dos cachos e posterior seleção dos grãos antes da fermentação.
• Fermentação alcoólica controlada com leveduras selecionadas, seguida de maceração prolongada por cinco dias.
• Fermentação malolática espontânea, resultando em maior maciez e complexidade.
• Engarrafado em setembro de cada ano para garantir a melhor qualidade do vinho.

Callejón de Las Brujas Cabernet Franc 750ml – A Elegância do Terroir de Agrelo
Este Cabernet Franc argentino expressa toda a tipicidade do terroir de Agrelo, com frescor, estrutura e um perfil aromático sedutor. Sua vinificação focada na fruta e sua maceração prolongada resultam em um vinho equilibrado e sofisticado, ideal para apreciadores de rótulos de identidade marcante.

Notas de degustação e características únicas

O Callejón de Las Brujas Cabernet Franc representa a expressão autêntica da uva em Mendoza, combinando frescor, estrutura e personalidade. Seus aromas marcantes de frutas e especiarias, aliados à textura macia e persistente, tornam este vinho uma excelente escolha para apreciadores de rótulos elegantes e bem equilibrados.

Momentos ideais para degustação

Perfeito para jantares especiais, encontros intimistas ou para quem deseja explorar a complexidade dos vinhos argentinos. Sua versatilidade permite harmonizar tanto com pratos elaborados quanto com momentos descontraídos ao lado de amigos.

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