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Vinho Carmelo Patti - Cabernet Franc 2018

Marca: CARMELO PATTI
Disponibilidade: Imediata

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Descrição Geral

VINHO CARMELO PATTI - CABERNET FRANC

De tom vermelho granada de média a alta intensidade com boa clareza e brilho, o Carmelo Patti Cabernet Franc é complexo e elegante, de boa intensidade, com amplo espectro aromático, destacando-se frutos vermelhos, algum mentol, pimenta doce e algumas notas de fumo. A harmonia dos aromas continua no palato. Presença de taninos doces, macios, redondos e com boa firmeza que prolongam o envelhecimento. O final é muito persistente.

Região: Perdriel, Lujan de Cuyo - Mendoza - Argentina

Produtor: Carmelo Patti

Tipo: Tinto Seco

Uva: 100% Cabernet Franc

Álcool: 13,9%

Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.

Harmonização: Carne de vaca, carnes de caça, churrasco, cordeiro, pizza.

Terroir: Solo de profundidade média, franco-argiloso, algumas partes pedregosas; clima seco e com poucas chuvas em geral; irrigação por sulco; amplitude térmica muito boa.

Potencial de guarda: De 2 a 12 anos

Decanter: 1 hora e meia

Sobre o produtor

Carmelo Patti é um experiente enólogo argentino que, depois de quarenta anos de trabalho, decidiu investir em um projeto pessoal e, em 1998, lançou sua linha de vinhos artesanais, inaugurando em Mendoza a moda dos “vinhos de garagem”. Seus vinhos são elaborados em quantidade muito limitada em uma pequena vinícola localizada em Luján de Cuyo, seguindo métodos tradicionais, como a fermentação em cubas de cimento com leveduras indígenas e maturação em barricas usadas. Chegam ao mercado quando o produtor decide que estão prontos para serem apreciados, depois de envelhecidos por anos na bodega. Os vinhos Carmelo Patti gozam de reconhecimento pela crítica especializada, que os considera como clássicos e cheios de caráter.
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